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品竹装饰:快捷酒店装修设计四大特点解析

2016/5/12 0:00:00


品竹装饰:快捷酒店装修设计四大特点解析



品竹装饰:快捷酒店装修设计四大特点解析

酒店设计


1. 规模


一般来说快捷酒店与传统酒店设计相比,规模不是很大,菜肴品种较简单,多为大众化的中低档菜品,并且多以标准份量的形式来提供给客人。




2. 服务


快捷酒店设计中服务人员讲究效率,收款、开票、出菜、清洁都必须加快速度,才能满足客人的要求。




3. 菜式


快捷酒店设计在菜式的设计上更为简单一些,除了零点菜单外,也提供套菜菜单。


而且快捷酒店的菜肴比较大众化,易于被广大消费者所接受。


快捷酒店设计的服务流程,大都由顾客直接到账台点菜、付款、开票,自己拿取食物,服务员只提供类似清洁桌面的服务。



4. 食品成本


快捷酒店设计的食品成本较低,所以菜品价格的相对低廉。


快捷酒店在日本非常发达,随处可见,原因之一就是日本的快餐业坚持价廉第一。


在日本,符合快餐业的三个条件中的首要条件就是:顾客人均消费额不超过700日币。以日本人与上海人的收入比例,700日币相当于上海的5元人民币。



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